06/04 2008 食材×植物

グリムス（gremz）キーワードは、エコバック。

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さて、今日は、石垣島で、食した、珍しい食材など、ご紹介します！

隣に、園芸屋さんがあり、そこのおっちゃんがとってもフレンドリーな
おかげで、こちらの食材を貰う機会が多いんです＾＾

まずは、こちら



前も載せましたが、
『ピーチパイン』

普通のパイナップルより、小ぶりです。
果肉は、白っぽいですが、香りがその名の通り、ピーチのような、あま～い、いい香りです♪
味も、とっても甘くて、これは病み付きになります。
今の時期、６月の初めあたりまでが、シーズンで、スナックパインもこの時期が美味しいです。

園芸屋さんで、売っているので、売れ残りの熟したものを良く持ってきてもらいました。

その味のとりこになってしまい、小銭片手に、買いに行くことも多いんです（笑）

これ、そらが好きなんです・・・・。
酸が多いので、舐めさせる程度なんですが、
も～虜になっちゃったみたいです(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!



これは
『グァバ』

すっごく、いい香りです。
食べ頃まで、お部屋において置けば近くに寄っただけで、フワ～っといい香りがします！！

これも、園芸屋さんのおっちゃんに貰いました。

スーパーなどで売っているのは見たこと無いんですが、
中は、ちょっと硬い種がたくさん入っていて、この種も食べれるそうですが、
私達は噛めずに、種以外の所を食べました。

味は、なんともいえないのですが、少し食べただけでも、香りがふわ～んと、
体の中に溶け込む感じです？！



これは
『アセロラ』
アセロラジュースとかで、飲んだ事はありましたが、実を食べたのは、初めてです！！

周りの赤い皮の部分は酸っぱいですが、中の種の周りは甘いです！

これも、園芸屋のおっちゃんに貰ったッス！



これは
『パッションフルーツ』
（まだ若い実です）

去年初めて食べて、すっかりハマッてしまって、買い漁った果物です。
周りは赤黒くなり、硬いです半分に割って、中のゼリー状の果肉を種と一緒に食べます。
甘酸っぱくて、癖になります。

今年はまだ、食べていないんですよ～！
そのうち、スーパーなんかにも、並ぶんじゃないかと、待ち遠しいです♪

あ！この写真は、バイクで走り回った時、「石垣の塩」の製造場所を見学したとき、
初めて、庭の木に実っているパッションフルーツをみて、パシャリと、撮ってきました♪



こちら、食用の
『へちま』
ですΣ(・口・)

こちらでは、スーパーで普通に売ってます。

以前、ツアーに参加した、「白保観光サービス」さんに、
これも、また、バイクを乗り回した日、ちょこっとお邪魔して、話し込んできました。
そのときに、奥様に教えてもらったヘチマ料理。
さっそくスーパーでヘチマを買ってきて、食べてみました。
お味噌味で炒め煮にしたのですが、
周りの皮を薄くむいてしまい、少々土臭かったのですが、
これ、厚めに皮をむいたら、美味しいと思います。
とろ～っとするんです。



『アロエベラ』
です(゜∇゜ ;)

スーパーで売ってるのは、見たこと無いのですが、
園芸屋のおっちゃんが、美味しいから、今度持ってきてやるよ～！
っと、くれたのが、このアロエ・・・・・・。
量が分かりますか？！！

合計３０本くらいあるんじゃないかという大量のアロエ

早速調理・・・・・・・。

ツルツル滑ること滑る事。



中は透明です。(アロエヨーグルトなどで、知ってますよね！)
写真は緑の皮の部分が残っていますが、
この緑のところは、苦くて苦くて！！

味はですね・・・・・。
最初、ほとんど味が無くて、わさび醤油で食べたんです。
おっちゃん曰く、トロの味
う～ん。。。。。。。
その表現分かるんですが・・・・・。
ま～わさび醤油の味にトロットしたアロエの食感。

何個か食べるうちに、アロエの味を感じるようになり・・・・・。

う・・う～ん・・・・・

あ・・あまり美味しいとは・・・・いえない様な・・・
まだ、山ほど残っているアロエ・・・・
どうしよう(￣▽￣;)!!
食いしん坊のモカすら食わない・・・。

お隣のお家には内緒だよ！と貰ったもの。
お裾分けするわけにも行かず・・・。
白保観光サービスの人は、おっちゃんと知り合い・・・・。
あげる人がいないんですよ～。
おっちゃんには、さっぱりした味だった。といっておいたんですが。。。

つ・・次！！

お花も書こうと思ったんですが、長々なってしまうので、明日書きます！



食いしん坊モカ、元気です！
体重計が無いので、なんとなくですが、ちょっと重くなったよう気がします。
それに気づいた叔母は、『なんでも、かんでも欲しがらないでいい！』
と、口癖のように怒っております（笑）
あ！因みにあげているのは母なんです。
モカのヒーヒー欲しいよ～って言う訴えに負けているんですｗ



わがままそら、元気です！

相変わらず、ご飯の食べが悪いです。
半生タイプのみ（１０ｇ）のみ食べて、ドライフードはそっぽ向いてます・・・。
その割に、なんとな～く重たくなったかな？って思うのは、
母がモカにあげる時、「モカだけじゃかわいそう」と、そらにも食べ物をあげるから？
それとも、散歩が少ないからかしら(;￣ー￣A アセアセ・・・

ここ最近、ちょびっと涼しくて、過ごしやすい石垣島です。
明日は最高気温３０℃の予報。
日曜日からは、梅雨の中休みに入るそうですが・・・・
あんまり雨降ってないんですが～(￣◇￣;)